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油炸汤圆的做法_油炸汤圆的做法家常做法视频窍门

zmhk 2024-05-21 人已围观

简介油炸汤圆的做法_油炸汤圆的做法家常做法视频窍门       今天,我将与大家共同探讨油炸汤圆的做法的今日更新,希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。1.请问如何油炸元宵?2.炸

油炸汤圆的做法_油炸汤圆的做法家常做法视频窍门

       今天,我将与大家共同探讨油炸汤圆的做法的今日更新,希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些参考和建议。

1.请问如何油炸元宵?

2.炸汤圆为什么总是粘在一起

3.油炸汤圆的做法

4.冻汤圆可以油炸吗?

5.炸汤圆,速冻汤圆可以直接炸吗,炸汤圆要先煮一下吗

6.油炸汤圆怎么做

油炸汤圆的做法_油炸汤圆的做法家常做法视频窍门

请问如何油炸元宵?

       1.先在元宵上(不用解冻,不用煮)用牙签扎4-5个眼,不要太深,刚刚接触到馅就行(太深了等一下炸时就该漏馅儿了)。这样能防止炸时爆开、迸油!

       2.大火,油七分热时下锅。

       3.元宵下锅后转小火,用木勺翻动,待元宵炸至金**,上面有小泡时捞出来,一盘金**的炸元宵就好了!

       吃时一定要小心馅烫嘴啊!!

炸汤圆为什么总是粘在一起

炸汤圆的做法如下:

       1、汤圆解冻备用。

       2、锅中烧油,油温烧纸五成热,用筷子放油里筷子周围冒小泡即可。

       3、放入汤圆,小火慢炸,一边炸一边用筷子翻动。

       4、炸制金**熟透出锅。

油炸汤圆的做法

       油温过低。

       炸汤圆做法一:

       1、准备所有材料。芝麻汤圆提前做好,放冰箱速冻,想吃的时候就可以拿出来煮或是炸。

       2、拿一干净的碗,将鸡蛋打在碗里。加入少量的盐巴敲散。

       3、加入少许想炸粉,搅拌均匀无粉颗粒。

       4、将芝麻汤圆放入香炸粉蛋糊中,均匀地裹上蛋糊。

       5、平底锅内放少许油,待油8分热时,放入裹了蛋糊的芝麻汤圆。

       6、待芝麻汤圆呈金**,即可捞出,放在吸油纸上,沥净多余的油脂,待凉即可食用,上面要是再撒点椒盐更好哦!

       炸汤圆做法二:

       1、锅中放水煮开,放入汤圆,煮到汤圆浮起。

       2、捞起汤圆放入冷水中浸泡,然后捞起控水。

       3、鸡蛋打成蛋液,将汤圆放入均匀裹上蛋液。

       4、再将每个汤圆每个角落都裹上面包糠。

       5、锅里多放油,油烧到5、6成热,转中小火,把裹上面包糠的汤圆放入锅中炸至金黄,捞起沥油,完成。

       炸汤圆做法三:

       1、锅里放油,要多放一些,这个吃油

       2、等油微热后,放汤圆

       3、稍微滚一下元宵,捞出,拿牙签扎眼,每个汤圆要扎3-4个眼,这部非常关键,要不会嘣的,到时弄个满脸花我可不管。

       4、将扎好的汤圆放回锅中继续炸,表面呈金**捞出。

冻汤圆可以油炸吗?

       做法一:

       1、锅里放水煮开,倒入汤圆,待汤圆浮起来,捞起过凉水。

       2、准备面包糠,每个汤圆滚上面包糠,注意要裹的均匀。

       3、锅里倒油,油温六成时关小火。

       4、放入汤圆,切记一定要小火炸,不能炸太久。

       5、放汤圆要顺着锅边让它自然的滚下去,切记不要往锅里扔,炸至汤圆表面不黏锅时即可捞起。

       做法二:

       1、准备好糯米粉、面粉、白糖。

       2、糯米粉加入适量的凉水拌好。

       3、和成稍干点的粉团;分成四份。

       4、白糖加入面粉和少许油。

       5、拌好成馅。

       6、取一份糯米粉团,捏成稍厚的圆皮,包入糖馅。

       7、滚满白芝麻。

       8、做好四个欢喜坨胚子。

       9、锅中油烧热,下欢喜坨;小火慢推,滚动炸制,至熟。

炸汤圆,速冻汤圆可以直接炸吗,炸汤圆要先煮一下吗

       可以,炸冻汤圆的做法如下:

       主料:汤圆6个

       辅料:油适量、白糖适量

       步骤一、汤圆适量。

       步骤二、锅内倒入油。

       步骤三、油热后放入汤圆。

       步骤四、待汤圆外表有点硬,发黄就行了。

       步骤五、放点白糖,炸好的汤圆可以蘸白糖吃。

       步骤六、成品。

油炸汤圆怎么做

       炸汤圆要先煮一下。

       做法:

       1、将要炸的汤圆准备好,锅中烧开适量的水,水里加上点白糖,水开之后下入汤圆,煮到汤圆全部浮到水面的时候,就证明汤圆煮熟了,我们就可以关火把汤圆捞出来,沥干水分备用。

       2、锅烧热之后倒入较多的油,油烧至五成热放入煮好的汤圆开始炸,全程大火,将汤圆炸至表面金黄之后即可出锅。

       注意事项:

       因为汤圆是糯米粉做的,这层糯米皮的透气性非常差,里面的空气又有限。所以当汤圆遇热之后,中心的空气迅速的膨胀,就容易发生爆裂的情况。所以先将汤圆煮熟,之后再炸,就不会出现爆裂的情况了。

       还可以在煮熟的汤圆上扎上些眼,这样里面的气体就能轻松的排出来了,也就不会“爆炸”了,而且这样炸出来的汤圆会更加的酥脆好吃。

       食材:糯米粉500克、凉水220克,白糖5克、红糖、食用油适量。

       做法:

       1.先将糯米粉和水全部混合在一起,搅拌均匀后,将和好的糯米面分成均匀的小块,再揉成球状即可备用。

       2.锅中烧一锅水,水热后,放入5克白糖,然后再放入汤圆,开大火煮,直到汤圆全部浮起来,即可起锅,接着将汤圆的水沥干,即可备用。

       3.热锅放入冷油,油温9成热放入煮好的汤圆,全程大火炸,直到汤圆表面全部炸成金**即可起锅,蘸上一点红糖,即可食用。

       今天关于“油炸汤圆的做法”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“油炸汤圆的做法”,并从我的答案中找到一些灵感。