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清炒土豆片的做法_清炒土豆片的做法既简单又好吃

zmhk 2024-05-23 人已围观

简介清炒土豆片的做法_清炒土豆片的做法既简单又好吃       大家好,今天我想和大家分享一下我在“清炒土豆片的做法”方面的经验。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了整理,现在就

清炒土豆片的做法_清炒土豆片的做法既简单又好吃

       大家好,今天我想和大家分享一下我在“清炒土豆片的做法”方面的经验。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了整理,现在就让我们一起来学习吧。

1.炒土豆片步骤

2.炒土豆怎么炒?

3.怎样炒土豆简单又好吃

4.土豆炒肉片怎样做才好吃?

清炒土豆片的做法_清炒土豆片的做法既简单又好吃

炒土豆片步骤

       洋葱炒土豆片所需材料

       主要食材土豆、洋葱、香菜、盐、胡椒粉、植物油

       洋葱炒土豆片的做法

       1、洋葱剥皮,洗净,切碎末;香菜洗净,切碎末,待用。

       2、土豆洗净,上火烧煮至嫩熟,捞出晾凉,去皮,切薄片,待用。

       3、炒锅置火上,倒油烧热,放入土豆片煎炸至一面金黄,加入洋葱末、香菜末、再调入盐和胡椒粉。

       4、将土豆片翻过来炸另一面,待土豆片炸至金黄时,盛出即可。

       洋葱炒土豆片的功效与作用

       洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。洋葱炒土豆片此菜具有健胃消食、抗衰老、防癌抗癌。其中含有的矿物质和维生素丰富,可以起到强身健体的作用,还可以有保护肠胃的功效,对于增强体质,缓解消化不良有一定的帮助作用,还可以有预防便秘的作用,对于缓解身体乏力起到了很好的效果。

       洋葱炒土豆片是一道很健康的养生食谱类型,可以有促进食欲的作用,对于健脾胃有一定的好处,还可以起到抗衰的功效,对于保健养生有着很好的作用,所以说一道大家都喜欢吃,而且吃的起的健康保健的食谱,对于有促进食欲的效果,不妨试试。

炒土豆怎么炒?

       食材

       土豆 5个

       肉片 30g

       油 30g

       酱油 5g

       黄豆酱 10g

       味精 2g

       葱 2根

       姜片 3片

       方法/步骤

       1

       把要用到的食材:土豆、肉等全部洗净,并切成片装。

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       2

       开小火,锅里放入姜片和盐,一定要把姜煎一会儿。

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       3

       把肉片倒入,用大火来翻炒一下。

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       4

       肉变白色了,再加入酱油。

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       多多翻炒几下,一定要让肉片煮到八成熟。

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       接下来从锅边上,倒入土豆片。

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       还是用大火来翻炒,注意不要粘锅。

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       可以加入适量的水。

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       记得一定要把水煮沸,成为土豆汤。

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       再加入黄豆酱,这时一定要搅拌均匀。

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       土豆很难炒熟,水少去后,要用铲子确认一下,土豆熟的程度。

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       然后,再加点开水,盖上锅盖,煮到水只剩下三分之一了,基本上土豆也熟了。

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       关火,加入味精,翻炒均匀。

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       最后盛起来,撒上葱段就完成了。

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       END

       注意事项

       土豆片加水煮后,要煮熟为止。

怎样炒土豆简单又好吃

       银耳炒土豆片做法步骤:

       所需食材银耳、土豆、鸡蛋、甜椒(没有可以用青椒、辣椒代替,也可以不用)、大葱、生姜

       调料精盐、料酒、白糖、胡椒粉、精盐

       步骤一:土豆去皮洗净,切成均匀的片,用清水洗掉表面多余的淀粉。锅中烧水,水开下入土豆片焯烫1分钟捞出,过凉沥水备用。甜椒切丝、葱姜切末备用。

       步骤二:银耳提前泡发好,有个泡发银耳的小窍门,用温水加入少许白糖或者醋,用筷子迅速搅拌几次,最多半个小时就泡发好了。泡发好的银耳冲洗干净,用手撕成小朵,放入沸水锅中炒1分钟捞出,沥水备用。

       步骤三:鸡蛋打散加入料酒搅拌,可以去蛋腥增蛋香,放入油锅中煎熟盛出。

       步骤四:起锅烧油,3成热下入葱姜末炒香,甜椒丝翻炒15秒至断生。

       步骤五:下入土豆片、银耳翻炒均匀,加入精盐、胡椒粉、少许白糖,翻炒均匀出锅即可。

       营养价值

       1.银耳富含维生素D,能防止钙的流失。

       2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。

       3.银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。

       4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用,是一种高级滋养补品。

       5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。

土豆炒肉片怎样做才好吃?

       清炒土豆丝简单又好吃!

       食材:土豆3个、食盐2克、葱一根、红椒2个、白醋两勺、耗油一勺。

       做法步骤:

       1、把土豆去皮洗净,切成丝,把土豆丝浸泡在水中,把上面的淀粉去掉。

       2、把葱洗净切成段,把红椒切成段备用。

       3、把土豆丝清洗两遍,沥干水分备用。

       4、起油锅,油温五六成热的时候,倒入土豆丝煸炒。

       5、把土豆丝煸炒一会,加入白醋,可以让土豆丝中的香味,被彻底激发出,还能让炒出来的土豆丝,颜色透明。

       6、最后往锅中加入食盐、蚝油适量,葱段、红椒丝,翻炒均匀入味后,即可把炒好的土豆丝,出锅装盘。

小窍门:

       1、土豆在切丝的时候,不能采用擦丝器,要采用刀切的方式。

       2、土豆丝表面的淀粉,不能采用流水冲洗以及焯水处理的方式进行制作,要采用浸泡的方式。

       3、对土豆丝煸炒的时候,记得加入白醋,同时往锅中加入的调味品,不需要太多。

       土豆片炒肉的做法

       用料:

       土豆2个

       瘦肉适量

       辅料:

       洋葱半个

       配料:

       海鲜酱油适量

       盐适量

       鸡精适量

步骤:

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       1、土豆去皮洗净切片。

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       2、瘦肉切片。

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       3、洋葱切丝。

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       4、锅中做一锅开水,将土豆片放入,待水开捞出沥水备用。

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       5、炒锅中放入适量色拉油。热锅凉油,放入瘦肉片翻炒至变色。

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       6、放入土豆片翻炒。

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       7、放入海鲜酱油,盐,鸡精翻炒均匀即可。

       好了,今天关于“清炒土豆片的做法”的探讨就到这里了。希望大家能够对“清炒土豆片的做法”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。