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电饭锅蛋糕的做法家庭做法_电饭锅蛋糕的做法家庭做法视频

zmhk 2024-05-20 人已围观

简介电饭锅蛋糕的做法家庭做法_电饭锅蛋糕的做法家庭做法视频       希望我能够为您提供一些关于电饭锅蛋糕的做法家庭做法的信息和知识。如果您有任何疑问或需要进一步的解释,请随时告诉我。1.蛋糕的做法家庭做法用电饭煲2.电饭煲做蛋糕的方法_电饭煲自制

电饭锅蛋糕的做法家庭做法_电饭锅蛋糕的做法家庭做法视频

       希望我能够为您提供一些关于电饭锅蛋糕的做法家庭做法的信息和知识。如果您有任何疑问或需要进一步的解释,请随时告诉我。

1.蛋糕的做法家庭做法用电饭煲

2.电饭煲做蛋糕的方法_电饭煲自制生日蛋糕的做法

3.简易版电饭煲蛋糕做法

4.怎样用电饭煲做蛋糕?

5.电饭煲做蛋糕,蛋、面粉、牛奶的比例是多少?面粉与发酵粉的比例又是多少?

6.电饭煲制作蛋糕的方法与步骤

电饭锅蛋糕的做法家庭做法_电饭锅蛋糕的做法家庭做法视频

蛋糕的做法家庭做法用电饭煲

       主料3人份

       低筋面粉120克

       鸡蛋4个

       细砂糖50克

       植物油40克

       牛奶40克

       辅料

       黄油5克

       步骤1电饭锅蛋糕的做法大全

       准备所需材料

       步骤2电饭锅蛋糕的做法图解

       蛋白与蛋黄分离,将蛋白打发至粗泡,加入细砂糖

       步骤3电饭锅蛋糕的家常做法

       将蛋白打发至硬性发泡,提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成

       步骤4电饭锅蛋糕的简单做法

       加入鸡蛋黄

       步骤5电饭锅蛋糕怎么吃

       继续打发至蛋糊有纹路,在面糊上画圈不立刻消失即可

       步骤6电饭锅蛋糕怎么做

       然后加入植物油翻拌均匀

       步骤7电饭锅蛋糕怎么炒

       再筛入低筋面粉

       步骤8电饭锅蛋糕怎么煮

       翻拌均匀后加入牛奶

       步骤9电饭锅蛋糕怎么炖

       最后翻拌均匀

       步骤10电饭锅蛋糕怎么煸

       高压锅锅底刷上一层黄油或植物油

       步骤11电饭锅蛋糕怎样煸

       将拌好的面糊倒入锅内

       步骤12电饭锅蛋糕怎样做

       然后放入电压力锅上

       步骤13电饭锅蛋糕怎样炒

       开启压力锅的蒸煮功能,默认35分钟

       步骤14电饭锅蛋糕怎样煮

       5分钟后蛋糕已经熟透

       步骤15电饭锅蛋糕怎样炖

       将蛋糕取出放凉即可食用

       成品图

电饭煲做蛋糕的方法_电饭煲自制生日蛋糕的做法

电饭锅蛋糕的做法如下:

       1、准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖,面粉,在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。

       2、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀,分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊。

       3、搅拌好面糊,蛋精放糖左右搅拌,搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟。

       4、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里,搅拌均匀。搅拌好的面糊,将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀。

       5、电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

       6、按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

简易版电饭煲蛋糕做法

        你的生日 蛋糕 是不是在蛋糕店定做的?其实,只要了解电饭煲做蛋糕的 方法 ,自己也能动手做出属于自己的生日蛋糕。下面就让我给你介绍一下电饭煲自制生日蛋糕的4种做法。

       

电饭煲自制生日蛋糕的做法1

        电饭煲蛋糕的制作材料

        低精面粉100克,牛奶250ml,鸡蛋4个,奶油400克,草莓酱1瓶,水果,巧克力蛋卷,白糖、牛油各适量

        制作电饭煲蛋糕的步骤

        1、将蛋黄、蛋白分离在两个无水的盆里,蛋黄加糖打散,加入牛奶、面粉一起搅拌至无颗粒,有颗粒过筛就可以了,试下甜度备用。

        2、蛋清加入白糖,用打蛋器打至发泡成奶油状,蛋白能够竖立成形为宜。

        3、电饭锅预先加热,在内胆底部和四周涂牛油,防止粘锅。

        4、把蛋白倒入蛋黄液中,不要用打圈的方式搅,用勺子沿着碗边向中心舀,拌均匀后倒入电饭锅,加盖按煮饭键,排气孔用湿毛巾盖住,25分钟后用筷子插入蛋糕,筷子干净没有稠液就熟了。

        5、等蛋糕凉些就拿出来,放入冰箱降温,放奶油的时候才不会被热化掉。

        6、蛋糕凉后用刀削一层下来,涂一层奶油再把那层蛋糕放上去,这样就有夹心了,奶油涂满整个蛋糕,用刀削成心形,用巧克力蛋卷围满蛋糕一圈,把草莓酱涂在蛋糕上面,放上水果装饰一下就完美了。

电饭煲自制生日蛋糕的做法2

        电饭煲蛋糕的制作材料

        低筋面粉100g,砂糖100g,牛奶60g,鸡蛋4个,巧克力豆少许,泡打粉少许

        制作电饭煲蛋糕的步骤

        1、蛋清和蛋白分开

        2、蛋白打发,分三次放入2/3白砂糖,打发成奶油状,倒过来不留即可

        3、将蛋黄打散,倒入白砂糖,筛过的低筋面粉,泡打粉,搅匀,不可环圈,容易产生面筋

        4、蛋清分2次倒入面糊内,搅匀

        5、电饭煲刷入油预热,倒入面糊,上面撒上巧克力豆,掂几下,把空气排出

        6、按煮饭键,直至跳保温档,保温20分钟后在按煮饭键,跳保温档再保温20分钟(总共四十多分钟)

        7、打开电饭煲,倒扣出蛋糕,即可

电饭煲自制生日蛋糕的做法3

        电饭煲蛋糕的制作材料

        小麦富强粉30克 **细玉米粉30克 泡打粉1小勺 鸡蛋3个 糖6勺 纯牛奶50克 玉米胚芽油4勺

        制作电饭煲蛋糕的步骤

        1、混和奶油溶液:牛奶和油在容器中搅匀;

        2、面糊:小麦粉、玉米粉和泡打粉过筛两次,分三四次加入奶油溶液中,翻拌均匀;

        3、蛋糊:鸡蛋打入另一容器,用电动打蛋器打发,糖分三次加入,打至提起打蛋器蛋糊组织落下不会立即融化消失,就可以了;

        4、混和:取部分蛋糊到面糊中翻拌均匀,再将全部面糊倒入蛋糊中翻拌均匀;

        5、烤制:将混和好的蛋糕糊倒入电饭煲内胆,提起内胆震几下,放入电饭煲,按下盖子,按煮饭键。几分钟自动进入保温,过几分钟再按下煮饭键,再次自动进入保温。从第一次按煮饭键开始计算时间,共35分钟。根据蛋糕大小灵活掌握时间。

        6、取出倒扣在烤网上。

电饭煲自制生日蛋糕的做法4

        电饭煲蛋糕的制作材料

        3-4个鸡蛋,少量面粉,1包牛奶(盒装牛奶也行),糖,油 ,盐

        制作电饭煲蛋糕的步骤

        1、把鸡蛋敲碎,把蛋黄跟蛋清分离。

        2、用三根筷子打蛋清。家里有打蛋器的话,就更方便多了。

        3、蛋清打了差不多几分钟后,会出现泡沫。为了让蛋糕更甜,加入半勺盐、半勺糖。

        4、然后继续打,差不多打了20分钟左右,直到蛋清慢慢变得粘稠状,再放一勺糖。

        5、然后再继续打,差不多过了十来分钟,直到蛋清已经完全成奶油状,粘到筷子上不会掉下来为止。所以有条件的话,最好买个打蛋器,就可以节省很多时间跟体力哦。

        6、在刚才的蛋黄中加入两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶,轻轻搅拌几下。

        7、把刚才打好的蛋清倒入一半左右,轻轻搅拌(是搅拌不是打圈),搅拌均匀后,再倒入另外一半蛋清搅匀。

        8、电饭锅通电,预热下,等电饭锅内水分吸干,有点热后,拿出来,倒入少许油(为了预防蛋糕粘锅),把搅匀好的蛋糕液倒入锅内,轻轻震几下,把气泡震出来(预防待会蛋糕表面上会有凹凸不平的坑)

        9、然后按下电饭锅的煮饭键,几分钟后会自动跳到保温档,然后用毛巾捂住通风处,焖20分钟左右。接着再按下煮饭键,煮到自动跳到保温档再焖一会即可。

        电饭煲蛋糕相关做法:

        1. 最简单的电饭煲蛋糕制作教程图解

        2. 电饭煲做水果蛋糕图解

        3. 香蕉味的电饭煲蛋糕制作方法图解

        4. 电饭锅纸杯蛋糕的做法图解

        5. 家庭电饭锅蛋糕的制作方法

        6. 电饭煲红薯蛋糕的做法

        7. 美的电饭煲做蛋糕方法是什么

怎样用电饭煲做蛋糕?

        导语:电饭煲可以做蛋糕这是大家都知道的方法了,那么怎么做呢,我教你简易版电饭煲蛋糕做法大全吧。

简易版电饭煲蛋糕做法大全

       

        电饭煲苹果蛋糕

        食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果

        做法:

        1)准备鸡蛋(蛋黄蛋清分离)、牛奶、糖、面粉

        2)在蛋黄里面放些许白糖,搅拌均匀

        3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀

        4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊

        5)将面糊充分搅拌好

        6)蛋清放糖左右搅拌

        7)搅拌好的蛋清应该呈奶油状。(用筷子的话大概15分钟)

        8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里,搅拌均匀

        9)再次搅拌均匀,呈面糊状

        10)将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀

        11)电饭煲上抹油(这里需要告诉大家一定要抹均匀并稍稍多一点点,否则会拿不出来),将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。

        12)按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

        蔓越莓电饭煲蛋糕

        食材:150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋

        做法:

        1)首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)

        2)取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量,大约一勺白糖和3勺油,可以根据个人喜欢添加)

        3)加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点)

        4)将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶,保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态)蛋黄部分做好以后放在一旁备用,接下来就是最重要的蛋白部分,我的秘密武器就是打蛋器哈

        6)用低速将蛋白打到鱼泡状时加入一勺白糖

        7)继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖

        8)继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖(所以这里要注意白糖是分三次加入进去的)

        9)打蛋器高速进行干性打发(将打蛋器提起时,蛋白不会自己倒下就算打好了)

        10)然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈(网上的教程一直说不能转圈,说会把气泡转走)

        11)电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油

        12)将搅拌好的原料倒入电饭煲内,轻轻扣两下,是为了防止有气泡。

        13)然后在表面撒上点蔓越莓

        14)电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔

        15)等自动跳到保温后再焖15分钟,蛋糕就出炉了

        电饭锅做蛋糕

        食材:300g低筋面粉、4个鸡蛋、1包牛奶、3大勺白糖

        做法:

        1)将四个鸡蛋的`蛋清和蛋黄分开到两个盆中; 在蛋黄中按照自己的口味加入适量的白糖,我加了3汤匙,把白糖和蛋黄搅拌均匀

        2)添入一包牛奶,再次搅拌均匀

        3)慢慢往蛋黄液里加面粉,一次少加些,分多次加入,免得面粉加多了就不好办了 .直到混合成比较稠的混合液即可

        4)蛋白中加入一点白糖用打蛋器打发至打蛋器可以直立在蛋白上不倒

        5)将一半打发的蛋白放入蛋黄液中,用左右翻拌的方式混合均匀,注意不要搅拌,免得蛋白消泡导致蛋糕发不起来。

        6)将混合均匀的液体再倒入另一半打发的蛋白中,仍然用左右翻拌的方式混合均匀

        7)将电饭锅内锅抹上一点油,做好的混合物倒入电饭锅中,把内锅稍微用力震两下,震碎液体内部可能存在的气泡,然后按煮饭键即可。键位跳至保温后,焖20分钟,再按煮饭键,键位再次跳起后,焖10分钟,蛋糕就好了。

        电饭锅版巧克力蛋糕

        食材:130g低筋面粉、30g可可粉、4个鸡蛋、110g白砂糖、45ml色拉油、适量葡萄干

        做法:

        1)色拉油、切碎的葡萄干。

        2)鸡蛋磕入干净无油盆里,放到热水盘中加热到40C?左右。

        3)放入沙糖,用电动打蛋器快速搅打6分钟,打到体积膨大到5倍。

        4)低粉和可可粉过筛。

        5)倒入筛好的粉。

        6)快速翻拌均匀。

        7)倒入色拉油拌匀。

        8)倒入电饭锅中,撒上葡萄干。通上电源,按一下煮饭键。

        9)15分钟后葡萄干下沉的样子。

        10)40分钟后跳闸。焖5分钟出锅。

        11)取出来,倒扣钢丝架上晾凉。切块装盘。

电饭煲做蛋糕,蛋、面粉、牛奶的比例是多少?面粉与发酵粉的比例又是多少?

       第一个方子

       材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.

       把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!

       在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.

       把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的

       把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了

       第二个方子

       电饭锅做蛋糕

       材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.

       1、面粉筛三、四次

       2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

       3、蛋清里放少许盐(有助于打发)

       4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了

       5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入

       6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7

       7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌

       8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7

       9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀

       10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去

       11、盖上盖子,按下煮饭

       12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。

       我个人喜欢第二个方子 HOHO~~因为第一个方子我是第一次做的时候没成功 第二个方子做的时候一次就成功了 所以就比较偏爱第二个了 这个虽然配料什么都比较简单 可是打蛋那步马虎不得 我是用打蛋器打的 第一个方子没成功就是因为我那次打蛋没有打发 如果实在买不到打蛋器 你就用4根筷子的方头打~半个小时就打好了~ 而且装蛋的容器的口一定要大 让蛋白和空气多接触有助打发蛋白 蛋白如果不打发 出来的蛋糕成品就是瘪瘪的 塌塌的 不光样子不好看 吃起来也死死的 打发蛋白的目的就是为了让蛋糕蓬松 方子保证是做过的 ~很好吃的哦~

电饭煲制作蛋糕的方法与步骤

       面粉和牛奶的比例是2:1,以300g面粉为例,需要4个鸡蛋,电饭锅版蛋糕做法如下:

       主料:鸡蛋4个 辅料:牛奶150ml、油少许、白砂糖10g、面粉300g

       步骤:

       1、准备鸡蛋4个。

       2、蛋清蛋黄分离。

       3、打蛋清,加1~2袋白糖,用打蛋器或三根筷子打发。

       4、鸡蛋黄加白糖1~2袋,打到粘稠一些时再加1袋。

       5、加入300g面粉。

       6、加入牛奶(150ml)。

       7、把打好的蛋清加进蛋黄的锅里,分两次均匀搅拌。其实先打蛋黄,再打蛋清好一些。打好的蛋清放置久了泡沫就会消下去了。

       8、准备好电饭锅,先预热,然后在锅底涂一层油。

       9、把搅拌好的蛋糕液倒进去。糖、糖稀、炼乳、葡萄干等果料可以根据个人口味适量添加。然后设置煮饭功能。

       10、出锅了。

       11、成品。

       电饭煲做蛋糕,很简单,也只要12个步骤。

       电饭煲蛋糕

       需要材料面粉、鸡蛋、色拉油、黄油、白糖、葡萄干

       制作方法

       1.把鸡蛋打开,然后将蛋黄和蛋清分离,放在两个不同的碗里;

       2.将蛋黄那碗里再加入纯牛奶、白糖和色拉油,然后进行搅拌;

       3.接着放入面粉,最好买的时候跟店家说是用来做蛋糕的那种;

       4.然后继续搅拌均匀;

       5.接着把蛋白那碗进行搅拌,如果有打蛋器的就用打蛋器,没有的只能手工比较累;

       6.也添加点白糖;

       7.等蛋白打成白泡沫的时候就可以了,这个会影响蛋糕的蓬松程度;

       8.然后把蛋白加入蛋黄那个碗中,进行搅拌,第一次做控制不了量慢慢加,不要一次性加太多;

       9.把电饭锅加热弄干水份,然后加入黄油;

       10.再把刚弄好的面糊倒入锅内,不用搅拌了,直接弄平就可以了;

       11.为了让蛋糕漂亮点可以加点葡萄干,核桃,红枣这些点缀下。

       12.十几分钟就好了,可以出锅了

       今天的讨论已经涵盖了“电饭锅蛋糕的做法家庭做法”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息,并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论,请随时告诉我。