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炸白萝卜丸子的家常做法_炸白萝卜丸子的家常做法窍门

zmhk 2024-05-21 人已围观

简介炸白萝卜丸子的家常做法_炸白萝卜丸子的家常做法窍门       大家好,今天我想和大家讲解一下“炸白萝卜丸子的家常做法”的工作原理。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了分类,现在就让

炸白萝卜丸子的家常做法_炸白萝卜丸子的家常做法窍门

       大家好,今天我想和大家讲解一下“炸白萝卜丸子的家常做法”的工作原理。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了分类,现在就让我们一起来学习吧。

1.炸白萝卜素丸子的做法

2.炸萝卜丸子酥脆的做法

3.白萝卜素丸子怎么做好吃,白萝卜素丸子的家常做法

4.干炸丸子酥脆的窍门

5.的做法,白萝卜丸子怎么做好吃,白萝卜丸子的家常做法

6.怎么炸萝卜丸子啊?

炸白萝卜丸子的家常做法_炸白萝卜丸子的家常做法窍门

炸白萝卜素丸子的做法

       炸白萝卜丸子的家常做法:

       主料:白萝卜1个。

       辅料:食盐适量、调和油适量、鸡蛋2个、面粉适量。

       步骤:

       1、将萝卜洗净后擦丝。

       2、加入盐腌菜出水分。

       3、打入鸡蛋,搅拌均匀。

       4、加入面粉。

       5、搅拌均匀。

       6、锅内油烧热。

       7、用勺子取一小团面糊放入油锅中。

       8、中火将丸子炸至金黄即可。

       9、成品如下。

炸萝卜丸子酥脆的做法

        导语: 都说冬吃萝卜夏吃姜,下面就来看看萝卜素丸子的做法吧!

       

        食材主料

        白萝卜2个

        辅料

        油适量 盐适量 鸡蛋1个 白胡椒适量 面粉适量

        步骤

        1.准备白萝卜

        2.切丝

        3.放盐去水

        4.去掉水之后的样子

        5.放鸡蛋一个

        6.一些白胡椒粉

        7.一些面粉

        8.揉好

        9.捏丸子

        10.开始炸

        11.好了

        12.一盆

        13.酥酥的超级好吃

白萝卜素丸子怎么做好吃,白萝卜素丸子的家常做法

       鲜萝卜500克,去皮五花猪肉250克,精盐5克,酱油2克,绍酒2克,面粉75克,葱姜末5克,熟猪油500克(约耗100克),花椒盐2克,味精2克。

       1、将萝卜洗净,削去外皮,切成滚刀块,放入开水锅中焯水到七成熟,捞出挤干水分,用刀斩成末,放在大碗内。

       2、将猪肉洗净剁成末,也放入萝卜碗内,再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水,拌搅上劲成馅心。

       3、锅上火,舀入熟猪油烧至六成热,将馅心用手挤成小圆子,逐个放入锅内,炸至淡黄起壳时,捞起装入盘内,撒入花椒盐即可。

干炸丸子酥脆的窍门

       炸白萝卜丸子的做法

       1.萝卜擦丝,用盐腌一下令其出水

       2.攥干水分

       3.葱姜切末

       4.萝卜丝加入肉馅混合

       5.加入盐、鸡精、胡椒粉拌一下,萝卜丝腌过了,加盐要适量

       6.加入葱姜末,打入1个鸡蛋

       7.加入米饭和面粉,不用加水哈,鸡蛋和萝卜的水分就够了

       8.搅拌均匀

       9.锅内加多一点油,油热5成转中火,把馅料用小勺或筷子拨成丸子状,下锅炸。也可以用手抓起用虎口挤成丸子

       10.炸到油里气泡变小,丸子浮起,捞起丸子

       11.转大火锅里油温再次升高,把丸子回锅再炸30秒到1分钟,炸到表面焦黄即可

的做法,白萝卜丸子怎么做好吃,白萝卜丸子的家常做法

       炸萝卜丸子又脆又酥的方法:

       用料:白萝卜1根、小葱或蒜苗3根、姜少许、白胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋1个、面粉适量、鸡精少许。

       步骤:

       1、白萝卜插成丝,加盐腌制一下,使劲抓萝卜丝,抓软,腌制出水。

       2、葱或者蒜苗,姜少许分别切碎,倒进萝卜里,加入面粉,打入一个鸡蛋。

       3、用手抓均匀。

       4、拌匀之后,捏成球状或用勺子一勺一勺的挖进去就可以了。

       5、食用油烧热。

       6、放入萝卜丸子。

       7、用筷子翻动,油烧热后放锅里炸,过后改中火慢炸。

       8、炸成金**之后,萝卜丸子差不多就熟了。

       9、用漏勺滴油,过后装入盘子。

怎么炸萝卜丸子啊?

       食材明细

       白萝卜一个大的

       食用油适量

       五香粉适量

       豆面适量

       盐适量

       胡椒粉适量

       咸鲜口味

       炸工艺

       数小时耗时

       普通难度

       白萝卜丸子的做法步骤

       1

       把以上食材准备好,还要准备一个大的容器和一个擦菜板。擦菜板日杂店就能买到。白萝卜我用的是我们本地的,汁多味浓;油就用普通的色拉油就行。

       2

       大的容器和擦菜板要认真仔细的用,要不就会伤手。我喜欢在擦菜时听到“嚓嚓”“嚓嚓”的声音,很美!

       3

       把准备好的豆面像下雪一样一层一层的落在擦好的萝卜丝上!

       4

       戴上一次性手套或用筷子(技术高超),我是建议第一次做的用手套,这样会把萝卜丝和豆面充分的融合在一起。同时再把先前准备好的盐、胡椒粉、五香粉倒入,再次融合,让三位感觉到萝卜丝、豆面和他们是一家人,要相亲相爱的不可分离!

       5

       最残忍的也是食材们最有奉献精神的时候到了,用筷子和小汤勺把食材弄成小小的圆圆的球,轻轻地顺着锅边放进油里,油温不能太高,太高的话,外面已焦,里面还没熟,这个就要锻炼大家的耐心,这时我会头上戴上浴帽(防止油烟味)哈哈,旁边放上喜欢听的音乐,比如张磊的《南山南》!

       6

       拍照不是很完美,做出来的丸子汤是相当的完美!白萝卜丸子汤简单的做法:1、在没有煮开的白水里放3、4粒花椒,少量盐、胡椒粉:2、水煮开以后放点紫菜,滴几滴香油;3、先把丸子放在碗里,最后舀汤,放点香菜!

       主料: 白萝卜 350克

       辅料: 鸡蛋 75克

       调料: 淀粉(豌豆) 20克 料酒 5克 酱油 10克 花椒粉 1克 盐 2克 大葱 10克 姜 10克 味精 2克 椒盐 15克 大豆油 70克 各适量

       炸萝卜丸子的做法:

        1.将大萝卜洗净,去皮,先切成细丝,再剁碎,放入大碗内,加料酒、酱油、鸡蛋液、湿淀粉40克(淀粉20克加水)、味精、葱末(切)、姜末(切)、花椒面搅匀成馅。

       2.锅内加豆油烧至六成热,将萝卜馅挤成蛋黄大的丸子,下入油中炸透,至熟拣出,沥净油,装盘,配椒盐上桌即成。

       好了,今天关于“炸白萝卜丸子的家常做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“炸白萝卜丸子的家常做法”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。