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清炒豌豆的做法_清炒豌豆的做法大全

zmhk 2024-05-23 人已围观

简介清炒豌豆的做法_清炒豌豆的做法大全       大家好,今天我想和大家聊一聊关于“清炒豌豆的做法”的话题。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了梳理,现在就让我们一

清炒豌豆的做法_清炒豌豆的做法大全

       大家好,今天我想和大家聊一聊关于“清炒豌豆的做法”的话题。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了梳理,现在就让我们一起来交流吧。

1.正宗清炒豌豆扁怎么做

2.素炒豌豆家常做法家常素炒豌豆做法

3.豌豆怎么炒才好吃

4.清炒豌豆尖的做法清炒豌豆尖的做法与步骤

清炒豌豆的做法_清炒豌豆的做法大全

正宗清炒豌豆扁怎么做

       食材用料

       新鲜豌豆扁 250g

       姜 5g相克食物

       蒜 5g相克食物

       盐 2g

       味精 1g相克食物

       清炒豌豆扁的做法

       清炒豌豆扁的做法图解11.选摘豌豆扁

       清炒豌豆扁的做法图解22.剁好姜蒜

       清炒豌豆扁的做法图解33.清洗好豌豆扁

       清炒豌豆扁的做法图解44.下锅翻炒

       清炒豌豆扁的做法图解55.放入适量盐巴

素炒豌豆家常做法家常素炒豌豆做法

       豌豆洗净备用,老姜切碎、小米椒切圈,然后姜末。小米辣放入热锅热油中爆香,接着加入豌豆进行翻炒。然后分别加入生抽、清水焖熟豌豆。最后加入一点盐,翻炒均匀即可出锅。

       

        豌豆洗净备用,老姜切碎、小米椒切圈,然后姜末、小米辣放入热锅热油中爆香,接着加入豌豆进行翻炒。然后分别加入生抽、清水焖熟豌豆。最后加入一点点盐,翻炒均匀即可出锅。

        材料:豌豆500g、植物油1汤勺,姜片2片,小米辣4个,盐1茶匙,生抽8毫升

        做法:

       

        1、豌豆解冻后,洗净,沥干水分;照片是还没洗的豌豆;

        2、老姜切碎,小米辣洗净切圈;

        3、炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;

       

        4、放入姜末,小米辣炒香;

        5、放入豌豆大火翻炒;

        6、调入适量生抽;生抽一点点就好,千万不要放老抽;再调入适量清水,大火烧开转中火,将豌豆焖熟;

       

        7、调入适量盐,翻炒均匀;关火起锅。

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豌豆怎么炒才好吃

       1、将豌豆粒用清水洗净,沥干水;

       2、锅置火上,注油烧热,放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色,加入清汤500克;

       3、烧至豌豆酥烂时,放精盐、白糖翻炒均匀;

       4、用湿淀粉勾芡,淋上香油起锅即可。

       5、豌豆含有人体运营必需的能量、蛋白质、脂肪以及碳水化合物,所以人们也将豌豆当作主食。除此之外,含有的维生素、微量元素的种类更是不在话下,其中每100可豌豆含有维生素A39微克,维生素C14毫克,维生素E1.21毫克,钙21毫克,铁1.7毫克,是名副其实的“营养宝藏”。豌豆荚和豌豆苗里也含有维生素C,食用可帮助分解人体内的亚硝胺,具有防癌抗癌的功效。

       豌豆和豆苗里含有膳食纤维,有防止便秘和清理肠胃的作用,在每天的餐食中加入适量豌豆也不失为一种润肠通便的良方。需要注意的是豌豆再好也不能多吃,吃太多会引起腹胀,不仅起不到润肠通便的作用还会导致消化不良。

清炒豌豆尖的做法清炒豌豆尖的做法与步骤

       准备豌豆,洗净,同时准备葱段。开火,锅里放入适量油烧热。放入姜片和盐煎。倒入豌豆,用大火炒。加入排骨酱,混炒一会儿,加入适量水,盖上锅盖,煮沸,把豌豆煮熟。关火,加入味精炒匀,撒上葱。

       1、把要用到的豌豆,洗净,同时把葱段准备下。

       2、开火,锅里放入适量油烧热。放入姜片和盐煎一下。倒入豌豆,用大火炒一下。

       3、加入排骨酱,混炒一会儿。加入适量水。盖上锅盖,煮沸,把豌豆煮熟。关火,加入味精炒匀,撒上点葱。

       豌豆营养

       豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素,但在籽粒中所占的比重极小。

       种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物,其中钙磷的含量也较多。豌豆蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分别占21%、66%和2%。

       1、食材:豌豆尖500克、食用油30克、盐2克、鸡精少许。

       2、将豌豆尖洗净,放入盐水中浸泡10分钟。

       3、捞出沥干水分备用。

       4、锅内放油,开火,烧热油。

       5、油烧至8成热,手放在锅面上感党有热度,倒入豌豆尖快速翻炒,等豌豆尖全部变色,关火。

       6、撒入盐、鸡精翻匀,装入盘中。

       今天关于“清炒豌豆的做法”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解,您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。我将竭诚为您服务。