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正宗蒜蓉粉丝蒸虾_正宗蒜蓉粉丝蒸虾做法

zmhk 2024-05-31 人已围观

简介正宗蒜蓉粉丝蒸虾_正宗蒜蓉粉丝蒸虾做法       正宗蒜蓉粉丝蒸虾的今日更新不仅仅是技术上的更新,更是人们生活方式的改变。今天,我将和大家探讨关于正宗蒜蓉粉丝蒸虾的今日更新,让我们

正宗蒜蓉粉丝蒸虾_正宗蒜蓉粉丝蒸虾做法

       正宗蒜蓉粉丝蒸虾的今日更新不仅仅是技术上的更新,更是人们生活方式的改变。今天,我将和大家探讨关于正宗蒜蓉粉丝蒸虾的今日更新,让我们一起探讨它对我们生活的影响。

1.一分钟学会,味道鲜美无比!怎么做家常蒜蓉粉丝蒸虾?

2.教你做蒜蓉粉丝蒸大虾,简单蒸一蒸,鲜嫩入味,好看又好吃吗?

3.蒜蓉粉丝大虾那么好吃,吃了对身体好处多还是坏处多?

4.教你蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法,步骤详细,蒜香味浓虾肉鲜嫩

5.粉丝蒸龙虾的做法大全家常

正宗蒜蓉粉丝蒸虾_正宗蒜蓉粉丝蒸虾做法

一分钟学会,味道鲜美无比!怎么做家常蒜蓉粉丝蒸虾?

       在我们的日常生活中,相信很多人对于?虾?这款食材应该非常喜欢。毕竟对于这款食材来说,本身的蛋白质和营养都是肉食之中相对较高的,而且基于低脂肪的特性,老人小孩儿稍微多吃一点也没多大关系。

       而对于家常菜的品种来说,关于虾的美味也不在少数,就比如说最常见的椒盐大虾、蒜蓉大虾、白灼虾、红焖虾、水煮虾等等。提起蒜蓉粉丝大家都会想到用来蒸扇贝,其实蒸大虾味道也很不错哦!粉丝吸收了虾的美味,用蒸的烹饪手法更能保持菜品的原汁原味。

       用料:大虾15只,粉丝1小捆,小葱2根,姜2片,大蒜5瓣,生抽2汤匙,陈醋1汤匙,糖半汤匙,香油1平匙,蒸鱼豉油1汤匙,白胡椒粉,清水,盐,油(各适量)

       做法:1,把大虾去头挑出虾线,葱姜蒜切末备用。

       2,粉丝提前用温水泡开。

       3,调酱汁:取一个小碗放入生抽、陈醋、糖、香油、蒸鱼豉油、盐和胡椒粉搅拌均匀,再加入适量的水拌匀备用。(水不要加入的太多,酱汁调好后可以自己尝尝味道。)

       4,把泡好的粉丝捞出沥去水份铺在盘底,把大虾摆放在粉丝上面。

       5,锅中放适量油烧至五成热,放入葱姜蒜末爆出香味。

       6,把炒好的葱姜蒜末连油均匀的铺在食材上面。

       7,再把调好的酱汁均匀的淋在上面。

       8,锅中添适量水烧开后,把盘子放入锅中盖上锅盖蒸1-2分钟,再打开锅盖蒸7-8分钟。(开盖蒸虾的口感不会老,粉丝也不发干。)

       9,撒上葱花即可

       小贴士 :为了保持菜品美观我没有把虾的后背剪开,如果自己吃可以把后背全部剪开,这样会更加入味。酱料可以根据自己的口味调制,没有蒸鱼豉油也可以不放。

教你做蒜蓉粉丝蒸大虾,简单蒸一蒸,鲜嫩入味,好看又好吃吗?

       一般来说,烹饪大虾都要开背去掉虾线,这样口感更好。而要烹饪入味一点的虾,就要选择个头比较小的,过一次油,再用调好的酱料炖煮,鲜香无比!虾虾控们,赶紧操作起来吧!

       蒜蓉粉丝蒸虾

       做这道菜吧,对虾是最合适的了,对虾肉厚、壳薄、色红,不仅好吃还好看。其次,蒜蓉是亮点,但是须知,蒜若未熟透,是辛辣的;熟透了,且香且甜且糯,所以若是直接蒸,时间就要稍微多一些。担心虾肉蒸久肉质不韧,可以将蒜蓉提前炒一下。

       食材大虾、粉丝

       配料葱姜蒜、生抽、蚝油、醋、糖、高汤

       做法

       ①虾洗净去须开背去虾线;粉丝用开水泡软,捞出备用。

       ②把粉丝码在盘中,放上适量姜片,把处理好的虾放在粉丝上面;蒜蓉撒在开背虾上。调一碗酱汁:生抽、蚝油、醋、糖、高汤拌匀,调好后均匀的淋在虾上。

       (小贴士:虾开背更入味更浓,蚝油和生抽都是咸的,可以不再加盐。)

       ③上屉蒸12分钟左右,撒上葱花。另起油锅,油烧热后淋在虾上,热油激出了葱蒜香,“滋滋”声瞬间让人胃口大开。

       (小贴士:此菜做好之后最好马上食用,此时粉丝的口感最佳,粉丝泡涨,口感和风味就差多了。)

       芝士蒜蓉焗虾

       西餐厅里死贵的芝士焗虾,其实自己制作非常简单!虾选用个头大的,方便开背,蒜头用独脚蒜,可以抗癌抗病毒而且营养价值比普通蒜头要高!至于制作么,20分钟足已!

       食材大虾

       配料蒜、芝士碎、黄油、葱、盐、橄榄油

       做法

       ①虾洗净去虾须虾脚,开背去虾线,处理好以后把虾平摊在烤盘上。

       ②蒜剁成蒜蓉,和芝士碎一起放进小碗,把融化的黄油加进小碗,将芝士和蒜蓉混合均匀。

       (小贴士:蒜和芝士碎的比例通常是1:1,也可以按个人喜好增加蒜蓉或芝士碎;如果芝士碎太长可以用剪刀在碗里剪几下。)

       ③在摊开的虾上撒少许盐,再倒一点橄榄油增香,把混合好的蒜蓉芝士均匀铺开在虾肉上。

       ④把烤盘放入预热180度的烤箱中,烤8分钟;取出芝士虾,撒上葱花再放回烤箱烤2分钟即可。

       宫保虾球

       大家都知道,宫保是川菜非常著名的类型,除了出镜率最高的“宫保鸡丁”,要数“宫保虾球”最受欢迎了,真正的百吃不厌呐。宫保汁由糖、醋、盐、淀粉和生抽制作而成,口味在川菜中属于“小甜酸”型,不是非常味浓,相对于糖醋这种“大甜酸”,宫保汁使用的糖、醋都很有限。

       食材大虾

       配料花生米、葱姜、花椒粒、干辣椒、朗姆酒、生粉、盐、白胡椒粉、生抽、醋、糖、料酒、辣椒粉

       做法

       ①大虾洗净,去虾线,去头去壳留虾尾。

       ②用少量朗姆酒给虾去腥味,加入少量白胡椒粉提味,撒一些生粉抓匀,盖上保鲜膜,冷藏20分钟左右。

       ③锅里烧热油,倒入虾,大火急炒,虾身变色弯曲后,盛出备用。

       ④另起油锅,花椒粒煸香后,用姜片和葱段炝锅,倒入调匀的宫保汁,大火烧开后倒入虾球翻炒,再倒入去皮炸好的花生,加入干辣椒,翻炒均匀即可盛出。

蒜蓉粉丝大虾那么好吃,吃了对身体好处多还是坏处多?

       家里有两个小孩,都特别喜欢吃虾,三天两头要闹着吃虾,虾肉质鲜嫩,可以经受得住多种的烹饪,蒸、煮、炸等等,虾的营养价值也非常高,虾中含有丰富的蛋白质、钙、铁、镁、磷等矿物质,其含有的蛋白质是鱼、鸡蛋、牛奶的好几十倍,而且非常容易被人体消化和吸收,特别适合孩子和老人补钙。

       教你做蒜蓉粉丝蒸大虾,简单蒸一蒸,鲜嫩入味,好看又好吃

       今天给大家分享一道蒜蓉粉丝蒸虾,用虾搭配粉丝蒸制而成的美食,粉丝充分吸收虾的鲜味,蒜蓉的香味,口感顺滑更加美味,蒜蓉使得大虾的口感更丰富,鲜嫩味美,特别好吃。如果你也喜欢吃虾,就动手试一试这种做法吧,一定让你吃得过瘾。

       教你做蒜蓉粉丝蒸大虾,简单蒸一蒸,鲜嫩入味,好看又好吃

       食材准备:粉丝、大虾、小米椒、大蒜、葱花、白糖、生抽、蚝油、盐、食用油

       具体步骤:

       1、准备2个粉丝团,提前用冷水泡发30分钟,将粉丝泡透泡软,泡到用手能掐断;半斤新鲜的大虾去掉虾头拉出虾线,然后用刀从中间片开给大虾开背,但注意尾巴不要切断,全部处理好之后清洗干净沥干水分备用;小葱切成葱花,小米椒去蒂后剁碎,大蒜去掉外皮后切成蒜末,大蒜可以多准备一些,蒜香味更浓郁;

       教你做蒜蓉粉丝蒸大虾,简单蒸一蒸,鲜嫩入味,好看又好吃

       2、起锅,锅中倒入适量食用油,油热倒入切好的蒜末、小米椒,开小火不断翻炒爆出香味,待蒜末炒至微黄时开始调味,加入适量盐、白糖、生抽、蚝油,翻炒均匀将调料化开,这样蒜蓉酱就炒好了,然后盛入盘中备用;

       教你做蒜蓉粉丝蒸大虾,简单蒸一蒸,鲜嫩入味,好看又好吃

       3、30分钟后粉丝已经泡软,清洗干净后加入适量生抽,搅拌均匀后将粉丝铺在盘底,接着将开了背的大虾拉开摆放入盘中,然后在大虾上铺上一层炒好的蒜蓉酱备用;再次起锅,锅中倒入适量清水,开大火煮开上气后放入摆好盘的粉丝大虾,盖上锅盖继续大火蒸3分钟;

       教你做蒜蓉粉丝蒸大虾,简单蒸一蒸,鲜嫩入味,好看又好吃

       4、3分钟后打开锅盖,取出粉丝大虾,撒上一些葱花点缀增香,然后烧适量食用油,油温6成热后淋在葱花上激发出香味,这道简单家常的蒜蓉粉丝蒸大虾就做好了,香味四溢,闻着就已经要流口水了。

教你蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法,步骤详细,蒜香味浓虾肉鲜嫩

       虾含有的营养价值非常的高,虾既能增强人体的免疫力又能抗早衰。虾中的含硒量较高,硒对致癌的铅、铊有抗拒作用,并可以提高人体的免疫力,可以抑制癌症细胞的形成,因而虾有抗癌的作用,尤其是对血浆硒水平低下的肠癌患者来说,作用更为显著的。 虾的做法很多,其中蒜蓉粉丝虾就是我们在饭桌上经常能碰到的一道菜,今天就给大家介绍一下蒜蓉粉丝虾的做法,其实做法是非常简单的。一起跟着小编的步伐来看看制作方法吧!

       蒜蓉粉丝虾

       材料:新鲜虾 粉丝 红辣椒 香葱 鸡精 油盐 蒜 蒸鱼豉油1汤匙

       做法:

       1.准备做虾所需的材料。如图所示。

       2.把虾先清洗一遍,虾清洗干净后剪须,用刀切开虾的背面用牙签挑去虾线,把虾的中间位置完全剖开来,然后把虾尾部分从剖开的地方穿过,这样操作一下就变成了一个比较好看的尾巴朝上的虾球,在盘子里面摆出比较漂亮的造型就可以啦。

       3.接一碗凉水,把粉丝放入到凉水中泡软,然后将粉丝平铺在盘子里,然后把清理干净好的虾一个个放在盘子里摆出好看的造型。

       4.将蒜和葱姜剁碎,把小米椒切成圈,起锅烧油,开小火锅中倒油爆炒蒜末和葱姜,爆炒出香味后调入1汤匙的蒸鱼豉油,1/2茶匙的盐,1/2茶匙的鸡精。稍微煮一下到汤汁黏稠后关火。

       5.在摆好造型的虾上浇上蒜蓉,锅中烧开水,将虾上锅蒸6-8分钟美味的蒜蓉粉丝虾就制作好了,可以根据自己的喜好撒一些葱花或者是香菜来装饰一下。

       爱心小贴士:

       粉丝需要用冷水泡就可以了,不要用热水泡哦,不然蒸熟后就会变得很硬。开水烧开后虾再上锅蒸,这样可以很好的控制虾的烧制时间,可以保证虾肉的嫩感。根据虾的大小,一般虾的颜色变成红色就可以了。粉丝吸足了虾汁,味道那是相当的鲜美。

       美食小课堂:

       蒜蓉粉丝虾是一道特别地道的美食,主要的原材料是鲜虾,辅料有粉丝、蒜末、香葱和姜末等。蒜蓉粉丝虾是一道清淡味美的菜,粉丝吸收了虾的鲜,吃起来更加的美味。用蒸的方法制作非常适合夏天吃。

       制作难度:简单 所需时间:十分钟 菜品口味:未知 主要工艺:蒸 主要食材:水产类

       1、在蒜末里可以加一些姜片,因为姜片可以起到去腥提鲜的作用。如果你害怕吃到姜片,可以在虾蒸好之后把姜片挑出去就好了,或者是把姜捣成姜泥再和蒜末混合在一起。

       2、如果你家里没有蒸鱼豉油,也可以用蚝油、生抽和白糖的比例来调制,可以根据自己家人的口味调制增减调味料。

       3、最后淋到虾上的热油一定要烧到油微微冒烟时才行,因为这样才能激发出蒸鱼豉油和蒜末的香味儿来。

粉丝蒸龙虾的做法大全家常

       蒜蓉粉丝蒸虾是一道味道鲜美的蒸菜,虾味甜咸鲜香,粉丝吸收了虾的鲜味和酱汁的味道,更是好吃。制作方法也是特别简单,上锅蒸一蒸就能上桌,就算是零厨艺也能轻松搞定。

        材料:虾、粉丝、大蒜、剁椒、小葱、盐、蚝油

        做法:

        1、虾洗干净剪去头部,去掉外皮,,只留尾部,用刀从背部划开铺平;

        2、粉丝提前用温水泡软,大蒜剁成蒜蓉即可;

        3、泡软的粉丝切短一点,平铺在盘子上;

        4、把处理好的虾一个个平铺,摆在粉丝上;

        5、锅热加入适量的油,放入蒜蓉炒香,加入剁椒、蚝油和少许盐翻炒均匀,加入少许水煮一分钟;

        6、均匀地把炒好的蒜蓉淋在虾上,放入蒸锅,大火蒸八分钟左右,蒸好后出锅撒上葱花即可。

       这样昂贵的大菜不容错过,蒜蓉粉丝蒸澳龙

       今天放假,好好的做了一道大菜犒劳自己。刚买回来的新鲜澳龙仔。鲜活的龙虾清蒸是最好吃的。

       用料:澳龙,蒸鱼豉油,蒜头,盐,油,龙口粉丝。

       做法:蒜头剁碎,锅内倒油,下蒜末炒香,加盐和蒸鱼豉油调味。

       龙口粉丝用热水泡一下,捞出铺盘底。

       澳龙刷洗干净,用刀从背上劈开,不要劈断,然后用手掰开一点。

       将龙虾的虾线去掉,如果不嫌麻烦可以把虾腮什么不能吃的东西一并去掉,弄好后冲洗干净放粉丝上。

       把熬好的蒜倒在龙虾上,中间劈开的位置多放一些,上锅蒸10分钟就做好了。

       熬蒜末的时候,火不要太大,太大熬出来会糊。加一点蒸鱼豉油是为了增鲜。如果不喜欢粉丝的,也还可以在龙虾底下铺上一些金针菇也不错。

       如果怕没蒸熟,关火后再焖上几分钟。

       盐也不用放太多,龙虾自身有咸味,加一点就好。

       虾可以放水(尿),拿一根筷子从龙虾屁股那里戳进去,然后再拔出来水就出来了。也可以不放,随便你自己。

       好了,今天关于“正宗蒜蓉粉丝蒸虾”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“正宗蒜蓉粉丝蒸虾”有更全面、深入的认识,并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。