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清炖鲢鱼最简单做法_清炖鲢鱼最简单做法视频

zmhk 2024-05-21 人已围观

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       大家好,我很乐意和大家探讨清炖鲢鱼最简单做法的相关问题。这个问题集合涵盖了清炖鲢鱼最简单做法的各个方面,我会尽力回答您的疑问,并为您带来一些有价值的信息。

1.怎么炖花鲢鱼好吃

2.做法,清炖鲢鱼头怎么做好吃,清炖鲢鱼头的家常做法

3.剑三 清炖鲢鱼头

4.清炖鲢鱼头的家常做法

5.清炖鲢鱼汤最简单做法

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怎么炖花鲢鱼好吃

       花鲢鱼 2000g

       香菜 适量

       干辣椒 适量

       葱 适量

       姜 适量

       白醋 适量

       白糖 适量

       盐 适量

       方法/步骤

       我们第一步就是要对鱼下功夫呀,刮鱼鳞,清内脏和鱼腮!

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       然后准备原材料,葱,香菜段,干红辣椒!

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       把鱼切成鱼段,并且在鱼身上割二刀,(炖鱼的时候好入味)!锅内放油,煎鱼!双面煎成金**!

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       加入清水,没过鱼身即可,然后加入半瓶啤酒,葱段,干红辣椒,姜,小火炖半个小时左右。

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       最后大火收汁,出锅装盆,撒上香菜段,开吃!

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做法,清炖鲢鱼头怎么做好吃,清炖鲢鱼头的家常做法

       炖白鲢不腥又好吃的方法:

       主料:白鲢鱼750克。

       辅料:油适量、盐适量、姜1块、葱2根、香菜2颗、味精适量、香油少许、料酒少许、香醋少许。

       1、把买回的鲜鲢鱼,杀后,去肠、去鳞、去鳃、去掉腹腔上黑皮,洗干净。

       2、姜切丝,葱和香菜切段,鱼身切上科刀,撒上些盐和料酒腌十五分钟。

       3、锅中多加油,至六七成热,下鱼身,酥成金色。

       4、砂锅置明火炉上,加大半锅水,大火烧开,把酥好控净油的鱼,放入沸水中,继续大火烧五分钟,换小火,放葱姜,盖上盖慢炖半小时。

       5、开盖,加盐、味精、醋,上桌前淋上香油,撒上香菜。

剑三 清炖鲢鱼头

       材料

       主料:鲢鱼头1个;

       辅料:油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、料酒适量、白胡椒粉适量

       清炖鲢鱼头汤

       1

       鲢鱼头备好,洗净

       2

       抹上生粉

       3

       煎锅烧热放油

       4

       鱼头入锅煎

       5

       煎至二分熟盛出

       6

       砂锅内放水,烧开

       7

       加入鱼头、葱、姜、料酒、盐

       8

       大火烧开后小火炖煮

       9

       30-40分钟后关火,撒上白胡椒粉。醇厚的鱼头汤就做好了

       小贴士

       鱼头一般做法是片成两部分,但是我家为了不破坏鱼脑,就没有剖开~

清炖鲢鱼头的家常做法

       主料:鲢鱼750克

       辅料:火腿肠25克,豌豆苗25克

       调料:盐4克,料酒3克,植物油25克,大葱7克,姜3克

       清炖鲢鱼头的特色:

       汤汁浓白,肉质鲜嫩,油润适口。

       清炖鲢鱼头的做法:

       1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成

       片,豌豆苗洗净。

       2.炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金**,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜

       汤,旺火烧开,用慢火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,将鱼头捞出汤碗中,撒上豌豆苗。

       3.原锅汤汁烧开,去葱、姜,加入盐、火腿片,倒入鱼头汤碗内即成。

清炖鲢鱼汤最简单做法

       1.将鱼头去鳃洗净,劈为两块,放入开水锅中烫一下,捞出沥水;火腿切成片,豌豆苗洗净。

       2.炒锅注油烧热,放入鱼头煎至金**,加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤,旺火烧开,用文火烧至鱼头酥熟,汤汁乳白,将鱼头捞出汤碗中,撒上豌豆苗。

       3.原锅汤汁烧开,去葱、姜,加入盐、火腿片,倒入鱼头汤碗内即成。

       这就是,清炖鲢鱼头的家常做法,请采纳回答,谢谢

       清炖鲢鱼汤最简单的方法就是把鲢鱼洗净,用料酒、盐、胡椒粉、姜丝、葱丝和料酒码味30分钟。

       然后清水放入马位的鲶鱼清炖1小时,再加入葱花,基金,味精。

       这样一道美味的清炖鲶鱼汤就做好了。

       非常高兴能与大家分享这些有关“清炖鲢鱼最简单做法”的信息。在今天的讨论中,我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听,希望这些信息能对大家有所帮助。